MENÚ TEMPORADA



Primers
Meló amb pernil
Carxofes thai confitades a baixa temperatura amb gambetes i tomàquets
Amanida de formatge scamorza, salmó fumat i balsàmic de Mòdena
Tartar de bacallà amb fons d'alvocat i olivada
Cargols 3 salses

******************************************************
Segons
Cuixa de xai rostida amb llit de patata o cebetes perla
Bacallà a la crema d'all torrat
Confit d’ànec amb compota de poma
Assortit de peix (escamarlans, calamars a la planxa i llagostins)
Costelló de porc cuit a baixa temperatura amb salsa barbacoa

*********************************************************
Postres
Havanero (Sorbet de llimona amb rom cremat, llima i menta fresca)
Recuit de drap amb gelat de nous i mel
Pastis de formatge amb coulis de gerds i caramel
Dauets de brownie casolà amb crema de llet i maduixes
Fons de crema catalana amb gelat d’avellana i garrapinyades
Ou ferrat invertit (sopa de mango, gelat de iogurt grec i ametlla torrada)

***********************************************************
Celler: Dinarells Blanc, Negre o Rosat
Aigües Minerals




  


Preu: 29,90 € IVA inclòs